Paulo Izidro
Lote PG-0024 · Torrado em 12/10/2026 por Guilh
A torra
Duração13:08
Saída194°C
Desenvolvimento16%
Perda13,0%
Carga 186 °CVirada 0:48Lote de 14,4 kg verde
temperatura do grão (°C) quanto ela sobe por minuto
- SECAGEM
- 7:14 · 55%
- MAILLARD
- 3:44 · 28%
- DESENVOLVIMENTO
- 2:10 · 16%
Na xícara
Mapa em formaçãoaparece a partir de 3 provas de pessoas diferentes
provas recentes pesam mais · como é feito
A casa repete a torra?4 torras
Duração7:34–13:08
Pico195–200°C
As últimas torras deste café, alinhadas no ponto de virada. Quanto mais as linhas se sobrepõem, mais a torra se repete.
15/09/2026 17/09/2026 23/09/2026 12/10/2026 (mais recente)
Origem
- Região
- Brazil
- Processo
- Natural
- Variedade
- Arara
- Safra
- 2025