Roseira Lote PG-0021 · Torrado em 25/08/2026 por Guilherme

Origem

Temperatura de carga

200,1 °C

Temperatura final

194,1 °C

Tempo de torra

7:32

Batelada

5,0 kg

café verde

0:56

97,8 °C

DTR

14,8%

BT é a temperatura do grão; RoR é a velocidade de aquecimento (°C/min); TP é o ponto de virada, quando o grão para de perder calor e passa a ganhar.

5 torras · duração 7:13–7:38 · pico 192,1–202,0 °C

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